Pratik ve çok lezzetli olan bu yemeyi denemenizi tavsiye ediyorum.
Ekşili ve Terbiyeli Köfte Yemeği Malzeme Listesi
250 gr. yemeklik kıyma
1 orta boy rendelenmiş soğan
2 yemek kaşığı az haşlanmış pirinç
Köfteleri bulamak için 3 yemek kaşığı un
Yarım çay bardağı sıvıyağ
tuz,
Zeytinyağlı Portakallı Pırasa Tarifi
Sağlıklı ve çok lezzetli bir sebze olan, vitamin deposu, kışın mutlaka tüketilmesi gereken pırasa yemeğinin yapılışını birde benden alın. Pişirdiğinizde tadına doyamıyacaksınız.
Malzemeler
1 kg orta kalınlıkta pırasa
2 adet büyük boy havuç
1 büyük kuru soğan
yarım su bardağı zeytinyağı
2 portakalın suyu
1 yemek kaşığı toz şeker
2 yemek kaşığı pirinç
arzuya göre tuz
su
Yapılışı
Pırasaların en üst yapraklarını soyun ve üç santim uzunluğunda verev şekilde doğrayıp güzelce yıkayın.
Aşure Nasıl Yapılır Tarifi
İçinde bulunduğumuz aşure ayında eşe dosta dağıtmak ve ağzımızı tatlandırmak için bu lezzetli tatlıyı hep birlikte pişirelim.
İşte malzemeler
1 su bardağı nohut
1 su bardağı kuru fasulye
3 su bardağı aşurelik buğday
1 çay bardağı pirinç
1 su bardağı kavrulup soyulmuş fındık içi(bütün)
1 su bardağı badem içi
1.5 su bardağı doğranmış kayısı
1 su bardağı kuru üzüm
yarım su bardağı küp küp doğranmış portakal kabuğu
1 su bardağı küp küp doğranmış elma
4 su bardağı toz şeker
Gül suyu (isteğe bağlı)
bir çimdik tuz
Üstünü süslemek için malzemeler
Kavrulmuş fındık içi iri çekilmiş yada bütün
Kuş üzümü yıkanmış ayıklanmış
Nar ayıklanıp tanelenmiş
Ceviz ayıklanmış,
Kuşbaşı Etli Patlıcan Kebabı
Ramazan başlayalı on gün oldu. Yavaş yavaş eşe dosta iftar ziyafetleri verilmeye başlanacak. İftar sofralarını birbirinden güzel çeşit çeşit yemekler süsleyecek. İftar ziyafetinizde ana yemek olarak misafirlerinize sunacağınız çok lezzetli,sunumu güzel kızarmış patlıcan ve etin birbirine yakıştığı bir yemeğin tarifini sizlerle paylaşacağım.